受付：午前９時～午後5時（第2・4土曜、日・祝日を除く）
2020年05月26日
2020年05月19日
2020年05月17日
2020年05月14日
2020年05月12日
INFORMATION
本日から、醤油に関することについて取り上げていきたいと思います。 第一回目は醤油の種類について。 ...
続きをみる ＞
吉村醸造野菜室のライムやレモンに小さな可愛い実がなりました。 小さいながらも当たり前に見るライムや...
３度目の味噌づくり。 ①水に浸けた大豆を圧力鍋で蒸してミンサーで潰す。 ②麦麹と塩をよく混ぜ...
昨年、手作り味噌を初めてつくってから3回目の仕込みの準備をする。大豆を流水で３度洗い、水に6時間ほど浸け...
サクラカネヨの杜で採れた「小松菜」を使い、弊社の薄口醤油で煮物をつくりました。自分たちで育てた野菜は無条...
