甘い醤油も使い方次第

九州、とくに鹿児島は醤油が甘いことで有名。なので、鹿児島以外の方々にとっては甘すぎてなかなか使って頂く機会が無いのも事実。しかし、そんな甘い醤油も使い方次第では、とっても便利な調味料となります。甘い醤油の利点は、なんといっても料理の味を調えやすいという点です。甘い醤油を使うことで、余分な調味料を使用しなくても、料理が不思議と美味しくなります。