サクラカネヨ

受付:午前9時~午後5時(第2・4土曜、日・祝日を除く)

2020年05月19日

レモンやライム


吉村醸造野菜室のライムやレモンに小さな可愛い実がなりました。 小さいながらも当たり前に見るライムや...

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2020年05月17日

手作り味噌


3度目の味噌づくり。 ①水に浸けた大豆を圧力鍋で蒸してミンサーで潰す。 ②麦麹と塩をよく混ぜ...

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2020年05月14日

手作り味噌の準備


昨年、手作り味噌を初めてつくってから3回目の仕込みの準備をする。大豆を流水で3度洗い、水に6時間ほど浸け...

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2020年05月12日

小松菜収穫


サクラカネヨの杜で採れた「小松菜」を使い、弊社の薄口醤油で煮物をつくりました。自分たちで育てた野菜は無条...

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2020年05月07日

あざみの花


山に「あざみ」の花が咲いています。 きれいな淡い紫色が印象的な花です。 葉は、天ぷらやおひたしに...

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