2020年08月19日
醤油について⑥ 減塩醤油とうす塩醤油について
「減塩しょうゆ」は一般的にこいくちしょうゆとしてつくったものから、うま味、香りなどの成分を残して、食塩だ...
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2020年08月18日
イチヂク 吉村醸造野菜室
吉村醸造野菜室で育てているイチヂクを3つ収穫しました。
高いところにあるイチヂクの実が熟れており、...
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2020年08月14日
桜島の噴火のこと
桜島が42日ぶりに噴火しました。
噴煙が5,000mまで上がった影響により鹿児島空港は20便欠航し...
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2020年08月10日
そうめん流し?流しそうめん?
全国的に有名な「流しそうめん」と鹿児島の名物グルメ「そうめん流し」はどのような違いがあるのでしょ...
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2020年08月08日
豚汁のすすめ
晩ご飯のメニューに豚汁はいかがでしょうか?
主婦が苦痛に思う家事に洗濯、料理、掃除があると思います...
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