2020年11月19日
醤油蔵日記帳
吉村醸造野菜室
吉村醸造野菜室の野菜がすくすく育っております。
現在、「パクチー」「春菊」「ホウレンソウ」「イタリアンパセリ」を育てております。
「春菊」を鍋に入れて食べましたが、柔らかい食感といい香りがして、とても美味しかったです。
「パクチー」は、スパイスカレーの材料に使う予定です。
「イタリアンパセリ」は、直売所で開始予定のパンケーキの付け合わせに使います。
果樹は「イチヂク」「レモン」「ライム」を植えており、今年はイチヂクが豊作でした。イチヂクをサラダにしたり、ヨーグルトに入れて楽しみました。
来年こそ、レモンとライムの実がなってほしいものです。
育つ様子が実感できて、食べて美味しい野菜作りは
とても楽しいです。「ニンニク」「生姜」「らっきょう」も育ててみたいです。
