なすときゅうりの揚げびたし
[材料]
| なす | … 2本 |
|---|---|
| きゅうり | … 2本 |
| ごま油 | … 適量 |
| かつお節 | … 適量 |
[ 作り方 ]
| 1 | なすときゅうりは小さめに乱切りにして、油で素揚げにする |
|---|---|
| 2 | 熱いうちに三杯酢をかけて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく |
| 3 | 食べる前にかつお節をふりかけてできあがり |
野菜はピーマンやトマト、かぼちゃなど夏野菜がおすすめ
2017年05月30日
醤油蔵日記帳
三杯酢レシピ｜なすときゅうりの揚げびたし
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