サクラカネヨ

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2017年06月07日

醤油蔵日記帳

めんつゆレシピ|揚げ出し豆腐


めんつゆを使った
オススメレシピ

揚げ出し豆腐



[材料]
木綿豆腐 … 1丁
片栗粉 … 適量
ねぎ … 適量
めんつゆ … 適量

[ 作り方 ]
1 豆腐を食べやすい大きさに切り、おもしをして水切りをする
2 ねぎを小口切りにする
3 水切りをした豆腐にまんべんなく片栗粉をつける
4 フライパンに豆腐の底が少し浸るぐらいまでサラダ油を入れる
5 油が温まったら③を入れ、少し色がつくまで揚げ焼きする
6 皿に豆腐とねぎを盛りつける
7 つゆを温め、豆腐の上にかけたらできあがり

つゆは鍋に入れて温めるより電子レンジでチンすれば簡単です

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