冷やし中華そうめん
[材料｜1人分]
| そうめん | … 2束 |
|---|---|
| きゅうり(小) | … 1本 |
| トマト(中) | … 1個 |
| たまご | … 1個 |
| ロースハム | … 4枚 |
| わかめ | … 適量 |
| めんつゆ | … 大さじ5 |
| お酢 | … 大さじ1 |
| ごま油 | … 少量 |
[ 作り方 ]
| 1 | そうめんをかために茹でて水切りする |
|---|---|
| 2 | たまごは砂糖・塩で味付けして、うす焼きにする |
| 3 | きゅうり・ロースハム・たまごやきは5cm幅に千切りする |
| 4 | わかめは水でもどして絞っておく |
| 5 | つゆ・お酢・ごま油を合わせてまぜてなじませる |
| 6 | 器にそうめんを盛り、③・④をのせて⑤をかけてできあがり |
お好みでわさびを添えてもおいしいです
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