カルパッチョ
[材料|2人分]
白身魚のお刺身(タイ、ヒラメなど) | … 1 パック |
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粉末醤油バジル | … 小さじ1 |
オリーブオイル | … 大さじ1・1/2 |
レモン汁 | … 1/8 切れ |
ベビーリーフ | … 適宜 |
[ 作り方 ]
1 | 盛りつけ用のお皿に、お刺身とベビーリーフをきれいに盛りつける。 |
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2 | オリーブオイルと、粉末醤油を小さい容器に入れよく混ぜ合わせる。 |
3 | 盛りつけた刺身とベビーリーフに[2]をまわしかける。 |
4 | くし切りにしたレモンを添え、食べる直前にしぼっていただく。 |