一定温度に保った保管庫にて3年以上かけてゆっくり・じっくり発酵熟成させた大変手間暇かけて出来上がった麦味噌です。 コクと旨味が増し、大変深みのある味わいとなっております。

原材料名：大麦（国産）、大豆（分別流通生産管理済）、食塩/調味料（アミノ酸等）、甘味料（カンゾウ）