サクラカネヨ

受付：午前９時～午後5時（第2・4土曜、日・祝日を除く）

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2020年08月20日

発酵食品レシピ① ザワークラウト

私たちの身の回りには多くの発酵食品がございます。味噌、醤油、漬物、チーズ、パン、納豆、ヨーグルトなど様々...

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2020年08月19日

醤油について⑥　減塩醤油とうす塩醤油について

｢減塩しょうゆ｣は一般的にこいくちしょうゆとしてつくったものから、うま味、香りなどの成分を残して、食塩だ...

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2020年08月18日

イチヂク　吉村醸造野菜室

吉村醸造野菜室で育てているイチヂクを3つ収穫しました。 高いところにあるイチヂクの実が熟れており、...

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2020年08月17日

夏　涼スイーツとふるさと味便り

今月19日まで山形屋様の6階で開催中の 「夏　涼スイーツとふるさと味便り」に出店しております。 ...

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2020年08月16日

マイ醤油について

マイ醤油を近々始める予定です。 3種類の醤油を組み合わせることで9通りの醤油をつくることができす。...

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