そば寿司
[材料｜1人分]
| そば | … 50g |
|---|---|
| うすやきたまご | … 2枚 |
| 山芋 | … 2本 |
| きゅうり | … 2/4 |
| カニカマ | … 2本 |
| 海苔 | … 2枚 |
| わさび | … 適量 |
| つゆ | … 適量 |
[ 作り方 ]
| 1 | そばは茹でてザルにあげ、少しずつ分けて水気をしっかり切る (巻きやすいように平たく広げる) |
|---|---|
| 2 | 海苔の上にそばをのせ、たまご・カニカマ・きゅうり・山芋をのせて 巻き寿司の要領でまく |
| 3 | 一口大に切って、わさび・つゆを添えてできあがり |
2017年07月20日
醤油蔵日記帳
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