三杯酢レシピ｜肉そうめん三杯酢がけ

受付：午前９時～午後5時（第2・4土曜、日・祝日を除く）

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2017年04月18日

醤油蔵日記帳

1	豚バラを食べやすい大きさにカットして、塩麹に漬け込んでおく。
2	そうめんをゆでる。
3	に酒を入れ、沸騰したお湯でお肉の色が変わるまで茹で, キッチンペーパーで水分をとる。
4	そうめんの上にお肉・大葉をのせて、三杯酢とごま油をかける。