クミン風味のアジのグリル
いつもの焼魚がクミンの風味でオリエンタルなテイストに！
[材料｜1人前]
| アジ | … 1 尾 |
|---|---|
| 薫る粉醤油 クミン | … 適宜 |
| 大根おろし | … 適宜 |
| オリーブオイル | … 適宜 |
[ 作り方 ]
| 1 | アジは頭と内臓、ぜいごを取り除く。 |
|---|---|
| 2 | オリーブオイルをアジ全体にまぶし(お腹の中まで)、粉醤油 クミンもアジの表面を覆うように続けてまぶし、5分ほどおく。 |
| 3 | 魚焼きグリルでこんがりと焼く。 |
| 4 | 大根おろしと、粉醤油 クミンを添える。 |
皮を香ばしく焼くためには、弱火でなく中火〜強火で焼くといいですよ。
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