粉末醤油で本格から揚げ
[材料｜2人前]
| 鶏もも肉 | … 1個 |
|---|---|
| 粉末醤油五香粉 | … 大さじ1 ※お好みで調整 |
| ショウガすりおろし | … 1かけ |
| 砂糖 | … 小さじ1 |
| お酒 | … 大さじ１ |
| ごま油 | … 大さじ１ |
| 片栗粉 | … １cup |
| あげ油 | … 適宜 |
[ 作り方 ]
| 1 | 鶏肉は食べやすい大きさに切りボウルにいれる。 |
|---|---|
| 2 | [1]に粉末醤油、ショウガすりおろし、砂糖、お酒、ごま油をいれよくもみこみ、15～30分ほどおく。（1晩おくとより美味しい） |
| 3 | 片栗粉をポリ袋に入れ、そこに[2]も加えしっかりとまぶす。 |
| 4 | 揚げ油で揚げていただく。 |
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