2019年08月27日
醤油蔵日記帳
吉村醸造野菜室のこと
市来本社近くにコンビニほどの広さの畑があります。
数年前までご近所の方に貸しておりましたが、引っ越されるということでしばらく放置しておりました。
３年ほど前に弊社スタッフで大豆を育てましたが、思いのほか管理が大変で大豆作りは、その一度きり
で終わってしましました。
その時、溝辺で農業をされている宮原さんのベジベッドの存在を知ります。
ベジベッドとは大きなプランターで、野菜やハーブを育てる大きな箱です。
ベジベッドなら管理が楽なので初心者でも容易に野菜をつくることができるので
オススメです。
現在、ツルムラサキ、イタリアンパセリ、レモンバームを栽培中です。
弊社スタッフが昼ご飯に畑で収穫した野菜を食べたり、新商品開発時の試作の材料として
野菜を使うことができればと考えております。
自分たちで育てた新鮮な野菜は最高に美味しいです。
近々、畑にテーブルと椅子を設置してスタッフが集う場所になればと思います。
名前は｢吉村醸造野菜室｣です。
吉村醸造(株)吉村康一郎
