アボカド豆腐
材料を混ぜるだけの、簡単でヘルシーな一品です。
[材料｜4人分]
| アボカド | … 1個 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | … 1丁 |
| ねぎ | … 10cmくらい |
| ちりめんじゃこ | … 10g |
| 醤油 | … 大さじ2 |
| 酢 | … さじ2 |
| 胡麻油 | … 大さじ1 |
| 塩 | … 少々 |
| 胡椒 | … 少々 |
[ 作り方 ]
| 1 | 豆腐は水気を切っておく |
|---|---|
| 2 | アボカドは角切りにし、ねぎはみじん切り。 |
| 3 | ②にちりめんじゃこと塩、胡椒を入れまぜあわせる。 |
| 4 | 醤油、酢。胡麻油は混ぜ合わせておく。 |
| 5 | ①の豆腐に③をのせ、④のタレをかける。崩しながら頂く。 |
合わせだれ（ドレッシング）はよく混ぜておいて、食べる直前和えてください。
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