モロッコ風スパイシーミートボール
[材料｜４人前]
| 合い挽き肉 | … 400g |
|---|---|
| 粉末醤油クミン | … 大さじ1 |
| タマネギ | … 1/2個 |
| パン粉 | … 大さじ3 |
| オリーブオイル | … 小さじ1 |
| トマトソース | … お好みで |
| パセリ | … お好みで |
[ 作り方 ]
| 1 | 合い挽き肉をボウルにいれ、粉末醤油、パン粉、みじん切りしたタマネギ、オリーブオイルを加え、しっかりと練り合わせる。 |
|---|---|
| 2 | [1]のひき肉を8個に分けて丸く形作り、グリルパンで最初は表面をこんがり焼き、火を弱めてじっくりと中まで火を通す。 |
| 3 | お好みでトマトソース、パセリをかけていただく。 |
<薫る粉醤油シリーズ>
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