なすときゅうりの揚げびたし
[材料]
なす | … 2本 |
---|---|
きゅうり | … 2本 |
ごま油 | … 適量 |
かつお節 | … 適量 |
[ 作り方 ]
1 | なすときゅうりは小さめに乱切りにして、油で素揚げにする |
---|---|
2 | 熱いうちに三杯酢をかけて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく |
3 | 食べる前にかつお節をふりかけてできあがり |
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三杯酢
なす | … 2本 |
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きゅうり | … 2本 |
ごま油 | … 適量 |
かつお節 | … 適量 |
1 | なすときゅうりは小さめに乱切りにして、油で素揚げにする |
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2 | 熱いうちに三杯酢をかけて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく |
3 | 食べる前にかつお節をふりかけてできあがり |
野菜はピーマンやトマト、かぼちゃなど夏野菜がおすすめ