サクラカネヨ

受付：午前９時～午後5時（第2・4土曜、日・祝日を除く）

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2020年06月29日

醤油について④　しょうゆの等級について

醤油の等級には、特級、上級、標準の３段階があります。 JAS規格に合格したしょうゆはJASマークを...

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2020年06月20日

工場の昼ごはん

本日の工場の昼ごはんは、吉村醸造野菜室で採れた「ジャガイモ」と「小松菜」を使って作ったカレーとフライドポ...

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2020年06月16日

醤油について③　つくりかたについて

しょうゆのつくり方はJAS法で決められており ①本醸造方式　②混合醸造方式　③混合方式 に分...

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2020年06月12日

らっきょう

「らっきょう」を漬けてみました。 「らっきょう」を洗い、両端を切り落とし、らっきょう酢で漬けるだけ...

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2020年06月11日

じゃがいもの収穫

ジャガイモを収穫しました。 地中で見えないので順調に育っているか心配しましたが無事に大きく育っておりま...

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