サクラカネヨ

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2017年05月30日

醤油蔵日記帳

三杯酢レシピ|なすときゅうりの揚げびたし


三杯酢を使った
オススメレシピ

なすときゅうりの揚げびたし



[材料]
なす … 2本
きゅうり … 2本
ごま油 … 適量
かつお節 … 適量

[ 作り方 ]
1 なすときゅうりは小さめに乱切りにして、油で素揚げにする
2 熱いうちに三杯酢をかけて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく
3 食べる前にかつお節をふりかけてできあがり

野菜はピーマンやトマト、かぼちゃなど夏野菜がおすすめ

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