サクラカネヨ

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2017年05月01日

醤油蔵日記帳

三杯酢レシピ|切り干し大根のあえもの


三杯酢を使った
オススメレシピ

切り干し大根のあえもの



[材料]
切り干し大根 … 1袋
三杯酢 … 大さじ5〜7

[ 作り方 ]
1 切り干し大根を水につけて5分ほど戻す。
2 ①をさっと洗い流して、もう一度5分水につける。
3 ②の水気を絞って②の残り汁を大さじ1と三杯酢を加えてあえる。
4 しばらく冷蔵庫で冷やしてできあがり。


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