サクラカネヨ

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2017年04月11日

醤油蔵日記帳

三杯酢レシピ|春雨サラダ


三杯酢を使った
オススメレシピ

春雨サラダ



[材料]
春雨 … 150g
… 2個
きゅうり … 1本
ロースハム … 5枚
ごま油
三杯酢

[ 作り方 ]
1 卵に砂糖と塩を少々加え、うすく焼き細く切って冷ましておく。
2 きゅうりを細く切り、塩をふりかけてしんなりさせる。
3 ハムを細く切る。
4 春雨をお湯で戻し、水で洗う。
5 春雨に三杯酢 大さじ10杯とごま油を少々入れてよく混ぜる。
6 きゅうり・ハム・卵を入れ、よく混ぜる。

ポイント

冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります。
食べる前に三杯酢を少しかけるといいです。

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